安东尼·波登
美国厨师、节目主持人（Anthony Bourdain，1956—2018）
安东尼·迈克尔·伯尔顿（Anthony Michael Bourdain，1956年6月25日—2018年6月8日），是一位美国厨师、作家及电视节目主持人，生于纽约市。
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编辑- 一个美味的路边摊，旁边一定有熟睡的狗或猫。
- 出处：No Reservations节目
- 烤起司三明治的好处在于一口就能吃到碳水化合物、脂肪、盐分，重点是他还是橘色的
- 出处：No Reservations节目
- 打赤脚，脚趾缝里有沙子时不管吃任何东西都特别赞
- 出处：No Reservations节目
- 我们有那些欧洲人一直看不起的一种食物：那就是肥美、多汁的汉堡。在酒吧里我不想吃堆得像高塔一样的鹅肝，我只想在下巴、手指间沾满血、脂肪。顺带一提，这个汉堡真是他X的好吃
- 出处：No Reservations
- 我不清楚你们中国人怎么想的，我觉得吃这道菜(烤乳猪)根本就不需要配饭、面、或是沾酱，任何东西都是多余的。我只在乎脆脆的猪皮、肥美的脂肪、多汁的猪肉所演出的完美合奏；世界上有什么比这种东西更棒的？
- 出处：No Reservations节目
- 不难想像咖啡座是如此贴近法国人的生活；我点了一杯咖啡、一个火腿三明治，这整排椅子都面对同一个方向，还有一张面对大街的小桌子。就是这么简单，坐在椅子上，然后看着一切。快乐就是这么简单的事
- 出处：No Reservations - Paris
- 作个旅游玩家，而不是观光客。
- 原文：Be a traveller,not a tourist.
- 出处：台湾旅游生活频道“波登不设限”节目宣传广告。
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- It hurts, but it hurts soooo Good!
- I don't know what I'll do with it but I want one of this.
- Strangly I found mystery meat only gets better the dodger the neighborhood is. I mean, what's a mystery meat without mystery?
- 出处：No Reservations - So Long Summer
- In the end of the day,it's not just food, it's all the things, all the people, and all theses experiences that comes with it.
- 出处：No Reservations - Asia Special
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