尼古拉·伊万诺维奇·瓦维洛夫(Николай Иванович Вавилов,1887年11月25日—1943年1月26日)是苏联时期的俄罗斯植物学家和遗传学家,其最主要的成就在于确认了栽培植物的起源中心。他将一生都贡献给了有关小麦、玉米和其他支撑世界人口的谷物的研究。