周中

周中, 香港資深廚師，於2006年參與無線電視節目美女廚房，擔任評判。因其評論風趣，並常發表「金句」，開始為港人熟悉。

美女廚房

以下是他在美女廚房數集節目內之金句:

金句一:

• 洪天明:豬肉生食都得架咩?
• 周中:得, 俾人砌吖嘛!

金句二:

• 周中:啲湯, 唔係唔好飲, 不過好過飲滾水。

金句三:

• 方力申:嘩! 好辣!
• 周中: (對方力申說)唔係好辣啫!
• 方力申: 乜啫! 我唔食得辣呀!
• 周中: 我都唔食辣。
• 方力申: 你望住我做乜啫? 咁...... 你即係話我講大話啫!

金句四:

• 周中: 呢碟野, 好似我地樓面收入嚟果啲...... (意即似客人剩菜)

金句五:

• 鄭中基: 好唔好食呀師傅?
• 周中: 食得榴槤就好食。
• 鄭中基: 咦! 師傅, 連你都吐番出黎嚟o既?
• 周中: 我唔食得榴槤吖嘛!

金句六:

• 鄭中基和梁漢文: (吃著名模Amanda Strang的"Les Pastes d'Ouest à l'Est")Very Sweet!
• 方力申: Beautiful! Taste very good!
• 周中: Oh! Not so good!

金句七:

• 當時Amanda已差不多吻過所有評判, 獨欠周中, 因此他只給予她9分
• 周中:(對Amanda Strang的義大利粉給予評分)我畀9分, 因為差左一啖! (意即Amanda的香吻)
• Amanda聽罷立即上前獻吻, 周中以大俠姿態迎之。被吻後周中立即把分數改成10分。

金句八:

當李蘢怡在切龍蝦的時候

• 周中: 梗係同佢放左尿先啦!
• 李蘢怡: 咁啲尿會喺邊架?
• 周中: 啲尿梗係喺個尿袋度啦!

學廚出餐

以下是他在學廚出餐數集節目內之金句:

金句九:

• 周中: 男仔食木瓜好……木瓜好補，男男女女都補，保『奶奶』嘛！
• 毛舜筠: 周中師傅真係有男兒本色！
• 周中: 係男兒好色！

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